PLATO BASE Pueden ser de metal (plata o alpaca, por ejemplo), de madera, mimbre u otra fibra vegetal, cristal, vidrio, cerámica, porcelana… en fin, el límite es la imaginación. Es un plato llano o liso, de diámetro ligeramente mayor al plato llano o el de mayor tamaño que se va a utilizar en la comida….
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